留学生考案 母国の味(読売新聞オンライン2022年5月18日)
- 2022/5/18
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留学生考案 母国の味(読売新聞オンライン2022年5月18日)
大阪市内の飲食店が、留学生3人が考案した母国料理のメニューを提供している。外食チェーンを展開する「ヒロフードサービス」の中華料理店。中韓、ネパールなど10カ国の従業員が働くが、社員の母国料理を期間限定でメニューに盛り込んだ。メニュー作りには日本語学校も協力。提供されたインドネシアやミャンマーの料理の評判は上々だという。
https://www.yomiuri.co.jp/local/osaka/news/20220517-OYTNT50147/